Bahan :
200 gram kerang hijau kupas, cuci bersih
50ml air
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu :
4 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, memarkan iris
3 buah cabai hijau, iris serong
3 buah cabai rawit, iris
1/2 cm lengkuas, memarkan
3 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang, cabai dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan kerang, aduk rata
3. Tambahkan air dan masukkan saus tiram dan kecap asin, aduk rata
4. Masak hingga matang dan bumbu meresap. angkat. Sajikan.
Untuk : 4 porsi
