Resep Getuk Goreng, cemilan enak dari singkong ini berasal dari daerah Banyumas, cukup populer bagi masyarakat Indonesia.Dengan harga yang sangat terjangkau dan rasa yang legit dan gurih, tidak salah jika cemilan ini banyak dijadikan oleh oleh.
Sebagai teman minum kopi atau teh di sore hari , resep getuk goreng ini bisa diandalkan.Bagi yang penasaran ini merasakan enaknya kue getuk goreng. tidak perlu beli . Bunda bisa membuatnya sendiri dirumah. Cukup simpel cara membuatnya.
Bahan :
- 500 gram singkong
- 100 gram gula merah
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt bubuk vanili
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 50 gram tepung beras
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
- Potong-potong dan kukus singkong hingga matang. Angkat. Tumbuk bersama gula merah selagi panas hingga tercampur rata. Tambahkan margarin, garam, vanili, dan telur kocok, aduk rata.
- Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat dan celupkan ke dalam bahan pelapis. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Goreng bola-bola getuk dalam minyak panas sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
