Resep Bebek Palekko salah satu kuliner tradisional yang memiliki banyak penggemar. Dari namanya bisa diketahui kalo masakan ini berasal dari Sulawesi Selatan, Makassar. Daging bebek yang dihidangkan adalah daging bebek segar dan empuk.
Bahan :
- Bebek dicincang dadu 1 ekor
- Merica bubuk 1 sdm
- Cabe rawit 1 genggam
- Daun salam 3 lembar
- Air bersih 1,5 liter
- Garam dan vetsin secukupnya
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 5 siung
- Pacukka secukupnya
Cara membuat Resep Bebek Palekko :
- Bebek dipotong kecil-kecil
- Bawang merah,merica,garam, cabai merah dihaluskan
- Pacukka dihancurkan dengan sedikit air, kemudian bebek dicampur
- Tambahkan air, aduk sampai rata. Masak hingga bumbunya meresap dan mengering.
Cukup mudah membuat Resep Bebek Palekko.Selamat menikmati,
Related Posts :
Ayam Pedas
Bahan yang digunakan :
1 ekor ayam (1,2 kg)
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
8 cabai merah keriting
4 butir kemiri
1 l… Read More...
Opor AyamBahan yang diperlukan :
1 ekor ayam ( 1 kg )
5 buah kentang kupas
3 butir telur rebus
6 butir bawang merah ,iris
3 siung bawang putih
Bum… Read More...- Ayam kareBahan yang diperlukan :
1 ekor ayam besar dan muda
100 cc minyak goreng
Bumbu :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cabai merah
… Read More...
- Gulai AyamBahan yang diperlukan :
1 ekor ayam (1kg)
5 buah kentang
Bahan yang dihaluskan :
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 … Read More...
- Jake ayamBahan yang diperlukan :
500 g daging ayam
2 buah hati ayam
2 buah ampela
3 buah kentang
2 sdm kecap manis
1 sdm tepung maizena
… Read More...
