Resep Gulai Telur Ayam

Bahan yang diperlukan :

• 3 butir telur ayam
• Bumbu :
• 3 butir bawang merah ,iris
• 1 siung bawang putih, iris
• 1/8 sdt lada bubuk
• 5 buah cabai rawit, haluskan
• 1/2 ruas jari jahe , haluskan
• air dari satu buah jeruk nipis
• 1 mata asam
• 2 lembar daun salam
• 25 g minyak sapi
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Gulai Telur Ayam :

1. Panaskan minyak sapi dalam wajan, masukkan bumbu yang diiris dan bumbu lainnya hingga setengah matang.
2. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
3. Pecahkan telur satu demi satu kedalam kuah yang mendidih itu, biarkan telur matang, jangan mengaduk kuahnya, masukkan daun salam, masak sebentar lagi lalu angkat.
4. Keluarkan daun-daun bumbu dan tuang gulai kedalam mangkuk saji.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: