Resep Sambal Lingkung ( Palembang )

Bahan yang diperlukan :

• 350 g ikan belida, gabus atau jenis lainnya
• 1 sdm bawang merah , iris
• sepotong jahe , iris
• sepotong lengkuas , iris
• 4 buah cabai merah , iris
• 1 sdt asam
• 1 sdt garam
• minyak goreng

Cara Membuat Sambal Lingkung ( Palembang ) :

1. Bersihkan ikan , lalu rebus ikan , buang tulangnya dan hancurkan dagingnya.
2. Campurkan dengan bumbu, lalu goreng hingga kering sekali.
3. Simpan dalam toples atau tempat tertutup agar tahan lama.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: