Lapisan 1
10 buah biscuit oreo
1/2 bungkus bubuk agar cokelat
100 ml susu cair, untuk melembutkan oreo
50 ml air
50 gram gula pasir
Lapisan 2
1/2 bungkus bubuk agar bening
100 ml susu cair
150 ml air
50 ml santan kental
50 gram gula pasir
1/4 sdt bubuk vanili
1 butir telur, kocok lepas
isi
5-6 biscuit oreo, opsional
1. Lapisan 1: hancurkan oreo sampai lembut dengan direndam susu cair terlebih dahulu, sisihkan.
Campur semua bahan dan masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk. jika telah
mendidih masukkan oreo yang telah dilembutkan, aduk sebentar lalu angkat.
2. Lapisan 2: masak semua bahan kecuali telur. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil
terus diaduk. jika telah mendidih, matikan api dan masukan telur. kocok.
3. Siapkan loyang yang sebelumnya telah dibasahi dengan air terlebih dahulu. Tuang lapisan1,
biarkan sedikit mengental kemudian tata biscuit oreo di atasnya. Tuang adonan lapisan 2.
diamkan hingga mengeras.
4. Jika telah mengeras, keluarkan puding dari loyang. potong sesuai selera kemudian sajikan dingin.
