Resep Kotelet Ikan

Bahan yang diperlukan :

• 1 ekor ikan kakap
• 2 sdm mentega
• 3 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 5 butir bawang merah, iris
• 2 sdm kecap
• 1/2 sdt lada garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kotelet Ikan:

1. Bersihkan dan rebus ikan hingga daginya empuk. Tiriskan,sisihkan kaldunya.
2. Haluskan daging ikan lalu campurkan dengan tepung , telur , lada , pala dan sedikit garam. aduk rata hingga adonan dapat di pulung.
3. Bentuk menjadi bola-bola. lalu goreng dalam minyak hingga kuning, angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang merah dengan mentega, tambahkan kecap dan kaldu ikan, masukkan kotelet ikan ke dalamnya dan masak sampai kuahnya mengental.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: