Resep Telur Dalam

Bahan yang diperlukan:

• 3 butir telur rebus, kupas
• 150 g daging has dalam sapi, potong daging sapi

Bumbu :

• 1 sdt bawang putih, cincang
• 1/2 sdt lengkuas, cincang
• 1 mata asam
• 1 sdt gula
• 1/8 sdt lada bubuk
• 1/8 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt garam
• 400 ml air

 

Cara Membuat Telur Dalam :

1. Iris tipis-tipis daging seperti dendeng.
2. Haluskan bumbu-bumbu, lumuri pada daging.
3. Bungkus telur dengan lembaran daging hingga menutup rapat, jahit hingga telur tidak kelihatan.
4. Didihkan air secukupnya,bubuhi 1 sdt garam, 1/4 pala, 1/2 sdt lada, lalu masukkan telur berlapis daging tadi.
5. Angkat bila daging telah matang, lalu iris dan sajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: