Bahan yang digunakan :
- 1 ekor ayam ( 1kg )
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 5 cabai merah besar
- 1 potong terasi
- 1 batang serai , memarkan
- 5 cm jahe ,memarkan
- 1 buah jeruk nipis
- 250 cc santan dari 1/2 butrir kelapa
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Bersihkan dan potong - potong ayam
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan garam. Tumis dengan 2 sdm minyak , masukkan serai dan jahe
3. Masukkan ayam, masak sampai berubah warnanya . Tuang air panas , masukkan terasi dan daun salam , masak sampai ayam empuk dan kuahnya kenta ldan brminyak
Related Posts :
Resep Ayam Keju Gurih
Resep Ayam Keju Gurih, resep ini sangat simpel dengan bahan-bahan yang tidak terlalu banyak. Namun rasanya enak dan sangat gurih. Cukup den… Read More...
Resep Lemper Isi Ayam
Resep Lemper Isi Ayam, saat lapar sementara waktu makan masih lama, maka kue lemper ini bisa jadi alternatif pengganjal perut. Bentuknya ya… Read More...
Resep Ayam Bumbu Rujak
Resep Ayam Bumbu Rujak Enak merupakan salah satu olahan ayam sumber yang banyak di gemari keluarga Indonesia. Selain rasanya yang ena… Read More...
Resep Ayam Bundu- Bundu
Resep ayam bundu-bundu. Sangat enak dan gurih. Diracik dengan beragam macam bumbu dan tambahan kuah santan menjadikan masakan dari ayam ini… Read More...
Resep Bebek Palekko
Resep Bebek Palekko salah satu kuliner tradisional yang memiliki banyak penggemar. Dari namanya bisa diketahui kalo masakan ini berasal dar… Read More...
