Resep Sate Bumbu Bali

Resep Sate ayam bumbu Bali. Resep sate bahan dasar ayam yang dikombinasikan dengan bumbu bali. Rasanya yang lezat pasti akan membuat anda tergoda. Sate ayam bumbu bali ini cocok disajikan dengan lontong atau nasi hangat.

Bahan yang diperlukan :

1/2 kg/ 500 gr daging / 1 ekor ayam, potong kecil-kecil, 2x2x1 cm
125 cc santan dari 300 gr kelapa
2 sdm mentega
2 mata asam
1 sdt garam

Bumbu yang dihaluskan :

5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt terasi
1 sdt lengkuas cincang
1 sdt kunyit cincang
3 butir kemiri

Cara membuat resep sate bumbu bali :

1. Campur bumbu yang dihaluskan pada daging, remas-remas hingga tercampur rata.
2. Tuangkan santan kedalamnya, biarkan sebentar agar bumbu meresap pada daging.
3. Tusuk daging dengan tusukan sate, lalu bakar di atas bara api sambil diolesi mentega sampai matang.