Gulai Telur Ayam

Manfaat Telur Ayam bagi Kesehatan. Telur ayam dikenal dengan protein yang tinggi, memiliki manfaat yang banyak untuk tubuh, baik anak-anak, remaja, maupun orang dewasa, sangat dianjurkan untuk mengkosumsi dengan teratur. Telur ayam biasanya banyak di juumpai dimana-mana terutama di warung-warung . Telur ayam di masak berbagai variasi seperti ada yangg di goreng, direbus, dan yang satu ini sangat enak loh yaitu telur santan kuah atau GULAI .Ayo dibuat sekarang , Resepnya adalah sebagai berikut .

Bahan yang diperlukan :

3 butir telur ayam

Bumbu :

3 butir bawang merah, iris
1 siung baang putih, iris
1/8 sdt lada bubuk
5 buah cabai rait , halskan
1/2 ruas jahe , haluskan
Air dari 1 buah jeruk nipis
1 mata asam
2 lembar daun salam
25 g minyak sapi
1/2 sdt garam

Cara Membuat :

Panaskan minyak sapi dalam wajan. Masukkan bumbu yang diiris dan bumbu lainnya hingga setengah matang
Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih
Pecahkan telur satu demi satu kedalam kuah mendidih itu biarkan telur matang , jangan mengaduk kuahnya. Masukkan daun salam , masak sebentar lagi lalu angkat
Keluarkan daun-daun bumbu dan tuang gulai kedalam mangkuk saji.