Resep Sambal Goreng Tempe Kering

Bahan yang diperlukan :

150 gr tempe iris tipis memanjang
6 buah cabai hijau, buang bijinya, iris
1 1/2 sdt gula merah
1 ruas jari lengkuas
1/2 sdt terasi
2 lembar daun salam
1/2 sdt asam merah
1 sdt garam
Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai merah

Cara membuat Resep Sambal Goreng Tempe Kering :
1. Jemur sebentar tempe yang sudah diiris tipis, lalu goreng sampai kuning. Angkat dan tiriskan
2. Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun bumbu lainnya sampai harum.
3. Tambahkan gula, garam dan air asam.
4. Masukkan tempe yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu, aduk hingga rata dan kering.